[뉴브레인직업전문학교] 국비지원 커피바리스타2급 자격증 취득 후기

커피바리스타 2급 과정 훈련받은 기관과 교육과정 그리고 자격증까지 간단하게 리뷰를 해보도록 하겠습니다.

 

저는 2022년 5월 12일부터 6월 17일까지 HRD-net 을 통해 찾은 서울 고척동 위치한 뉴브레인직업전문학교에서 컾피바리스타2급 자격증을 취득하였습니다.

 

당시 실직/구직자 상태에서 진행하였으며 총 훈련비용은 554,110 이었고 자비부담금 277,000원 정도 부담하였습니다.

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훈련기관 찾아가기 - 뉴브레인직업전문학교

주소: 서울 구로구 고척동 194-27 한수빌딩 2,4층

뉴브레인직업전문학교가 위치한 건물입니다. 훈련시설은 2층과 4층에 있고 접수처 겸 사무실은 4층에 위치하고 있습니다.

훈련 출석 및 종료 시에 카드를 태그하는 곳 역시 4층입니다.

출입구 사진입니다.

위 왼쪽 사진에 유리문으로 가시면 엘리베이터가 나오며 위 오른쪽 유리문으로 가시면 계단으로 출입하실 수 있습니다.

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커피바리스타 2급 과정 - 뉴브레인직업전문학교 훈련시설

커피 머신은 총 2대로 진행됩니다. 한 기계 당 최대 5명 정도까지 수용이 가능해서 제가 수강한 반은 총 정원 10명 중 10명이 들어 5명 씩 나눠서 기계를 사용해서 수업이 진행되었습니다.

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커피바리스타 2급 취득과정 수업 리뷰

수업은 대략 5주 정도로 구성되엇습니다. 대략적인 수업 구성은 아래와 같습니다.

첫 주의 첫 날 오리엔테이션을 시작으로 기계 작동 방법 및 에스프레소 추출이 주를 이뤘습니다.

둘째 주: 에스프레소 추출 + 하루는 수동 그라인더를 사용한 드립커피 제조

셋째 주: 바리스타 2급 '준비 과정' 훈련

넷째 주: 우유 스팀(카푸치노) 훈련 및 바리스타 2급 '본 과정' 훈련

다섯째 주: 바리스타 2급 준비+본 과정 숙달 및 마지막 날 시험

*중간 중간 바리스타 2급 필기 준비를 위해 이론과정이 함께 진행됩니다.

*준비 과정 & 본 과정은 글로 적기에는 너무 지저분해져서 검색해보시면 쉽게 찾아보실 수 있어요~

 

수업 준비 사항

교육기관에서도 공지해주지만 에스프레소 추출한 원액 담아갈 텀블러 준비해가시면 됩니다.

 

커피바리스타 2급 시험 난이도

필기: 나올만한 문제들을 다 집어줍니다. 형식적으로 이론 교재를 받기는 하지만 시험에 사용되지는 않고 시험용으로 따로 요약본 프린트물을 받는데 한 4~5장 됩니다. 그 안에서 또 일부분만 요약해주시는데 그것만 외우시면 통과입니다.

20문제 4지선다 객관식이라 너무 쉽습니다. 

 

실기: 준비 과정과 본 과정을 각 5분, 10분 내에 완료하면 되며 큰 실수가 나오지 않는 이상 잔실수들의 경우는 감점이 있지만 불합격할 정도로 타격이 크지 않습니다.

다만 여기서 '큰 실수'란 '커피 머신기 사용법 미숙' 항목이 있는데 3번 버튼을 눌러야 하는데 5번 버튼을 누른다던지 하는 그런 실수를 말합니다.

 

사실상 커피바리스타 2급 시험은 수료의 가까울 정도로 크게 엄격하지 않고 난이도가 낮습니다.

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커피바리스타 2급 수료증 및 자격증

수업 마지막 날(시험날) 일주일 뒤에 수령하러 다시 방문해서 받은 수료증과 자격증입니다.

사실 민간자격증이고 발급처도 직업훈련학교 명으로 발급되는 것이라 공신력이 있고 그런 자격증은 아닙니다.

카페 알바를 찾으실 때 큰 장점보다는 그래도 '에스프레소 추출할 줄 알고 기계 다뤄봤다~' 정도는 됩니다.

 

커피를 자주 마셔서 어떻게 만드는지 알고싶었는데 좋은 기회가 생겨 배울 수 있었습니다.

다만, 본 과정은 바리스타2급 자격증 시험에 초점을 맞춘 훈련으로 카페에서 판매되는 다양한 음료를 제조해보는 것이 아니라 에스프레소와 카푸치노 정도를 만드는 것으로 끝납니다.

 

다른 카페음료 만드는 과정을 배우고 싶으시면 좀 더 비싼 카페음료 제조 과정을 찾아서 들으시면 되겠습니다.

 

HRD-NET 내일배움 실직자 구직자  커피바리스타 2급 자격증 취득 과정 - 뉴브레인직업전문학교 리뷰였습니다.

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